食品安全检查 怀宁县护航老年人就餐安全
来源：中国企业网安企在线发布时间：2021-04-21 13:17:45
作者：钱续坤 毕铭华
进入春季，随着气温不断回升，病原微生物开始繁殖活跃，食品容易腐败变质，季节性食品也大量上市，食源性疾病进入高发期，容易发生食物中毒事件。为防范和减少食物中毒事件，保障养老机构入住人员身体健康和饮食安全，连日来，怀宁县组织专班，对辖区内的养老机构开展食品安全检查。
据了解，该县现有养老机构24所，养老床位5708张，其中社会办养老机构2家，床位230张。为切实预防食品安全事故发生，执法人员针对养老院食堂证照是否齐全、食品安全制度建立情况、食品原料采购索证索票情况、加工场所及加工制作情况、餐饮从业人员健康体检情况，以及是否存在违法使用食品添加剂行为、餐饮具消毒保洁、餐厨废弃物管理等情况，进行了重点检查。
针对检查中发现的食品安全隐患，联合检查组当场提出了整改意见，并要求立即整改；同时督促养老机构要高度重视食品安全，建立食品安全院长负责制，及时发现并消除风险隐患，并且严格落实24小时值班制度，努力为养老机构入住人员营造安全、舒适的生活环境。
